{"id":18402,"date":"2019-10-09T10:49:22","date_gmt":"2019-10-09T09:49:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.imelasavoie.fr\/?p=18402"},"modified":"2019-10-10T15:21:44","modified_gmt":"2019-10-10T14:21:44","slug":"les-recettes-de-monsieur-barbier-la-creme-anglaise-par-elysa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.imelasavoie.fr\/?p=18402","title":{"rendered":"[ Les recettes de monsieur Barbier ] La cr\u00e8me anglaise par Elysa"},"content":{"rendered":"\n
Les ingr\u00e9dients:<\/p>\n\n\n\n
500 ml lait <\/p>\n\n\n\n
125\ng sucre <\/p>\n\n\n\n
6\njaunes d\u2019\u0153ufs <\/p>\n\n\n\n
Ar\u00f4me vanill\u00e9 <\/p>\n\n\n\n
J\u2019ai fait de la cr\u00e8me\nanglaise en atelier cuisine. <\/p>\n\n\n\n
Je commence par s\u00e9parer les blancs d\u2019\u0153ufs des jaunes. Je mets les jaunes d\u2019\u0153ufs dans le cul de poule, j\u2019ajoute le sucre et l’ar\u00f4me vanill\u00e9. Je fouette le m\u00e9lange jusqu’\u00e0 ce qu’il blanchisse.<\/p>\n\n\n\n
<\/figure><\/div>\n\n\n\n
Ensuite, je prends une casserole et je fais chauffer mon lait. Une fois que \u00e7a bout, je verse le lait sur le m\u00e9lange et ensuite je bats le tout. Je verse le contenu du cul de poule dans une casserole que je fais chauffer. Je fais attention de bien faire le huit avec une spatule pour \u00e9paissir. C\u2019est une cuisson \u00ab\u00a0\u00e0 la nappe\u00a0\u00bb. On peut servir la cr\u00e8me anglaise avec le g\u00e2teau chocolat- framboise.<\/p>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/www.imelasavoie.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/image-1.png\")
<\/figure><\/div>\n\n\n\n