Exercices cuisine<\/p>\n\n\n\n
Bonjour \u00e0 tous, j\u2019esp\u00e8re que tout va bien et que vous avez pass\u00e9 un bon week-end.<\/p>\n\n\n\n
Pour moi, confinement oblige, samedi j\u2019ai fait canap\u00e9\/t\u00e9l\u00e9vision et dimanche t\u00e9l\u00e9vision\/canap\u00e9 apr\u00e8s la \u00ab poule au pot \u00bb !!! (Pour ceux qui ont suivi mes fiches).<\/p>\n\n\n\n
Bon passons aux choses s\u00e9rieuses.<\/p>\n\n\n\n
Aujourd\u2019hui on va faire une p\u00e2te bris\u00e9e, cette p\u00e2te est la base des tartes sal\u00e9es ou sucr\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients : (pour une tarte pour 8 personnes)<\/p>\n\n\n\n
-250g de farine<\/p>\n\n\n\n
-125g de beurre<\/p>\n\n\n\n
-1 jaune d\u2019\u0153uf<\/p>\n\n\n\n
-50 g d\u2019eau (ou 50ml)<\/p>\n\n\n\n
-30g de sucre (pour une tarte sucr\u00e9e)<\/p>\n\n\n\n
-ou une petite cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel pour une tarte sal\u00e9e<\/p>\n\n\n\n
La technique est la m\u00eame que pour la p\u00e2te sabl\u00e9e dont je vous ai d\u00e9j\u00e0 fait parvenir<\/strong> la recette.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Allez, au boulot ! citez-moi 3 tartes sal\u00e9es et 3 tartes sucr\u00e9es ?<\/p>\n\n\n\n Sal\u00e9es :<\/p>\n\n\n\n –<\/p>\n\n\n\n –<\/p>\n\n\n\n –<\/p>\n\n\n\n Sucr\u00e9es :<\/p>\n\n\n\n –<\/p>\n\n\n\n –<\/p>\n\n\n\n –<\/p>\n\n\n\n Bonne journ\u00e9e \u00e0 tous, demain la recette de la cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re pour faire une bonne tarte aux fraises (elles arrivent en force).<\/p>\n\n\n\n Je vais me faire gronder par J\u00e9r\u00e9my car je ne propose pas trop de l\u00e9gumes dans mes fiches, donc promis bient\u00f4t la recette du gratin dauphinois (la pomme de terre est bien un l\u00e9gume ?).<\/p>\n\n\n\n J\u2019aurais bien voulu vous donner la recette des \u00e9pinards \u00e0 la cr\u00e8me mais Mr RIGAUD ne peut pas tondre donc plus de stock !!! MDR.<\/p>\n\n\n\n Allez, soyez fort ! Cuisiner, c\u2019est meilleur pour le moral que de regarder les infos actuellement<\/strong> !!!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Exercices cuisine Bonjour \u00e0 tous, j\u2019esp\u00e8re que tout va bien et que vous avez pass\u00e9 un bon week-end. Pour moi, confinement oblige, samedi j\u2019ai fait canap\u00e9\/t\u00e9l\u00e9vision et dimanche t\u00e9l\u00e9vision\/canap\u00e9 apr\u00e8s la \u00ab poule au pot \u00bb !!! (Pour ceux qui ont suivi mes … Continuer la lecture