Exercices cuisine<\/p>\n\n\n\n
Bonjour \u00e0 tous, suite \u00e0 la recette de la p\u00e2te \u00e0 pain, un peu d\u2019exercice !:<\/p>\n\n\n\n
Retrouve la d\u00e9finition des termes culinaires suivants :<\/p>\n\n\n\n
– Corner ?<\/p>\n\n\n\n
– Pousser ?<\/p>\n\n\n\n
Ensuite :<\/p>\n\n\n\n
Quels sont les 3 ustensiles du batteur \/m\u00e9langeur ?<\/p>\n\n\n\n
Quelle utilisation pour chacun ?<\/p>\n\n\n\n
Allez un peu de maths :<\/p>\n\n\n\n
Combien me faudra-t-il entre le levain et la p\u00e2te :<\/p>\n\n\n\n
– De farine ?<\/p>\n\n\n\n
– D\u2019eau ?<\/p>\n\n\n\n
En sachant qu\u2019avec la recette donn\u00e9e je peux faire 6 \u00ab miches \u00bb de 120g, quel sera le poids total de la p\u00e2te ?<\/p>\n\n\n\n
– En G ?<\/p>\n\n\n\n
– En KG ?<\/p>\n\n\n\n
En atelier, pour le restaurant p\u00e9dagogique, on pr\u00e9pare toujours 12 \u00ab miches \u00bb<\/p>\n\n\n\n
Calcule les ingr\u00e9dients n\u00e9cessaires<\/p>\n\n\n\n
Bon, allez, d\u00e9j\u00e0 bien travaill\u00e9 pour aujourd\u2019hui, courage !!!<\/p>\n\n\n\n
Demain on se fait une tarte \u00e0 la tomate pour samedi soir devant \u00ab THE VOICE \u00bb\u00e0 la t\u00e9l\u00e9, pour remplacer la pizza car les pizzerias sont ferm\u00e9es !!!<\/p>\n\n\n\n
Mes \u00ab chefs \u00bb l\u2019adorent !!!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Exercices cuisine Bonjour \u00e0 tous, suite \u00e0 la recette de la p\u00e2te \u00e0 pain, un peu d\u2019exercice !: Retrouve la d\u00e9finition des termes culinaires suivants : – Corner ? – Pousser ? Ensuite : Quels sont les 3 ustensiles du batteur \/m\u00e9langeur ? Quelle utilisation pour chacun ? … Continuer la lecture