Stage en entreprise : cuisine
| Nom et adresse (ville) de l’entreprise | Collège Paul Sixdenier 01110 hauteville |
| Poste occupé | Agent polyvalent de restauration |
| Dates | 29 septembre au 16 octobre 2026 (les mardi, jeudi, vendredi) |
| Horaires | Mardi et jeudi : 8h30 à 15h30 Vendredi : 8h30 à 11h30 |
| Tâches réalisées | Couper les pamplemousses en deux Couper les œufs en deux et mettre un peu d’épices Couper les avocats en deux Compter les cookies par 50 sur les plateaux Râper les carottes Faire une sauce tomate Aider à préparer les plats chauds Couper le pain pour les primaires Faire le service des desserts au self Mettre la table pour les primaires Remplir les pots d’eau pour les primaires Faire la plonge Balayer la cantine Nettoyer les tables de la cantine Nettoyer les chariots |
| Ce que j’ai appris | Communiquer avec les jeunes pendant le service Etre attentif Calculer mentalement (ex : compter des cookies sur des grilles) |
| Difficultés rencontrées | Balayer des grandes surfaces La fatigue (physique) Etre trop dans mes pensées alors qu’on m’adresse la parole Faire le travail trop vite Accepter les remarques pas toujours agréables des jeunes (des clients !) |