Cette semaine, nous avons diffusé le dernier numéro du journal:
Comme à chaque fois, l’accueil fut très bon 😉
La classe Mandela 2
LE GÂTEAU QUI PLEURE
Je vais vous présenter le gâteau qui pleure. C’est un gâteau turc. En turc, on le dit « ağlayan pasta ». C’est un désert turc très populaire en Turquie et l’un des meilleurs gâteaux turcs. C’est facile à préparer.
Le gâteau ressemble à ça:
Voici sa recette:
Préparation : en 50 minutes
Cuisson : 25 minutes
Quantité : pour 16 personnes
Ingrédient du « gâteau qui pleure »:
Pour la génoise :
3 œufs
150g de sucre
80 ml d’huile
200 ml de lait
1 sachet de sucre vanille 7g
1 sachet de levure chimique 7g
30g de cacao
Crème chantilly
190g de farine
Pour l’imbibage :
200ml de lait
15g de cacao
Crème chantilly
550ml de crème liquide entière
50g de sucre glace
Ganache au chocolat
250ml de crème
200g de chocolat noir
Recette :
1ère étape: beurrer un moule de 23 x 30cm
2ième étape : dans un grand récipient fouetter énergiquement les œufs, le sucre vanillé pendant 3-4minutes
3ième étape : ajouter le lait et après vous mélanger
4ième étape : ajouter l’huile et une pincée de sel et mélanger à nouveau
5ième étape : tamiser et incorporer le cacao en poudre et mélanger
6ième étape : tamiser et incorporer la farine et la levure
7ième étape : fouetter jusqu’à obtenir une pâte à gâteau lisse et homogène
8ième étape : verser la pâte dans le moule beurré
9ième étape : déposer dans le four à 180°C pendant 20 minutes
10ième étape : quand le gâteau est bientôt cuit préparer l’imbibage
11ième étape : porter à ébullition le lait et le cacao tamisé
12ième étape : remuer jusqu’à la dissolution du cacao
13ième étape : sortir le gâteau du four et le piquer partout pour voir si il est cuit.
14ième étape : verser en 4 fois sur le gâteau encore chaud l’imbibage
15ième étape : laisser absorber le l’imbibage à chaque fois
16ième étape : laisser le gâteau refroidir
17ième étape : pour la crème chantilly fouetter la crème liquide entière très froide avec le sucre glace
18ième étape : verser la crème chantilly sur le gâteau.
19ième étape : lisser la surface et laisser le gâteau refroidir au réfrigérateur.
20ième étape : pour la ganache au chocolat porter à ébullition la crème liquide entière.
21ième étape : ajouter le chocolat mélanger jusqu’à ce que le chocolat soit fondu
22ième étape : laisser la ganache complètement refroidir avant de la verser sur le gâteau uniformément
Dernière étape : mettre le gâteau au réfrigérateur pendant 4h minimum avant de le servir
A vous de déguster !!!!
Ahmet- Emin
Si j’étais magicienne, je ferais disparaître l’IME et je ferais apparaître une belle maison à la place et on ferait toujours la fête. Je changerais le monde et tout serait gratuit. (Eva B)
Si j’étais magicienne, je changerais le monde ! Je ferais voler mon professeur et je transformerais toutes les filles en princesses ! (Tifany)
Si j’étais magicienne, je ferais voler des tables pour m’amuser ! (Eva V)
Si j’étais magicienne, je diminuerais les choses négatives pour que tout le monde vive dans le positif ! (Stacie)
Si j’étais magicienne, je ferais un monde plus gentil ! Il n’y aurait plus de guerre ! (Louna)
Si j’étais magicien, je ferais un tour du monde en moto ! (Abdel-Heddy)
Si j’étais magicien, je ferais apparaitre plein d’animaux dans le monde et je supprimerais le vent et les nuages. (Quentin)
Si j’étais magicienne, j’irais au concert de Jul gratuitement ! J’adore Jul, c’est mon rappeur préféré ! (Léana)
Si j’étais magicienne, je me téléporterais avec tous mes copains dans le parc d’attractions de Walibi ! (Sofia)
Si j’étais magicien, je ferais disparaître tous les profs pour être tranquille ! (Aurélien)
Camille a fêté son anniversaire sur le groupe accueil le 12 février 2025
Au menu:
Le jeudi 20 mars 2025, Oscar a fêté ses 15 ans sur le groupe accueil.
Au menu:
Léna, Orianne et Laurence nous ont préparé de délicieuses pizzas le mercredi 26 mars 2025 sur le groupe accueil!! Miam! Miam! Miam!
Mon copain Jordan dormait tous les jours chez moi. Il faisait des trucs bizarres à ma famille, jusqu’au jour où il a tué ma petite sœur ! Après, il s’en est pris à ma mère et l’a tuée ! J’ai dû le dénoncer à la Police. Il a été recherché pendant trente jours avant d’être arrêté et emprisonné avec des hommes très dangereux. Il s’est évadé et il est venu chez moi pour se venger, en finir avec moi et ma famille ! Je vous écris cette lettre depuis ma tombe. Alexandre
Mardi 18 mars avec la classe dinamo 1 nous sommes allés marcher dans une forêt, il y’avait des montées et des descentes. On s’est rendu à la cascade des Lésines. Certains en ont profité pour se rafraîchir. Nous sommes partis des Lésines puis passé sur le pont de Nantuy, et nous sommes entrés dans la foret en suivant le chemin balisé VTT. En redescendant nous avons traversé le pont de Tré Pont, et nous sommes rentrés par la ferme. Nous avons fait des pauses pour aller au rythme de chacun.
Nathan et Lola H
Bourgeons de frêne, squelette de renart, carcasse de voiture mais pas de morilles! Les jeunes ont profité de l’extérieur le mercredi 19 mars 2025. Le printemps arrive!
