Archives par mot-clé : Préparation

Je vais vous présenter la réalisation du carré de porc  que j’ai réalisé en atelier cuisine au   CECOF le 22/09/15. Réalisation du carré de porc 1.  J’ai mis en place le poste de travail 2.  J’ai préparé les garnitures aromatique Tailler en mirepoix … Continuer la lecture →