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Préparation carré de porc

Publié le 24 septembre 2015 par dinamo2

Je vais vous présenter la réalisation du carré de porc  que j’ai réalisé en atelier cuisine au   CECOF le 22/09/15. Réalisation du carré de porc 1.  J’ai mis en place le poste de travail 2.  J’ai préparé les garnitures aromatique Tailler en mirepoix … Continuer la lecture →

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