[Texte libre] Le service au restaurant par Audrey et Coline

Nous avons commencé par faire le ménage dans le restaurant.

Nous avons fait les toilettes, l’aspirateur et le lavage du sol.

Ensuite, nous avons préparé la table. Nous avons mis les assiettes, les verres à eaux et les verres à pied, les couverts…

Nous avons accueilli les clients. Ils étaient 18 !

Voici le menu que nous avons servi:

Le menu

Entrée: salade au magret et tomates confites

Plat: suprême de volaille au bleu de Bresse

Dessert: fondant au chocolat


Nous avons débarrassé les assiettes de présentation et nous avons servi les entrées. Ensuite, nous avons servi le reste du repas et les cafés .

Il faut faire attention en service au restaurant. Il faut faire attention à ce qu’il y ait tout sur les tables et qu’ils ne manquent de rien.

Il faut être calme. Pas excité. Il faut être poli pour bien accueillir les clients. Il faut faire attention lors du service des assiettes. Il ne faut pas passer devant les clients avec les assiettes et ne pas trembler. Il faut enfin être souriant lors de l’accueil et surtout pendant le service.

Audrey et Coline

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[CFG] Partie 1 et 2 par Coline Servillat

Présentation personnelle

Je m’appelle Coline Servillat. J’ai 15 ans. J’habite à Villieu Loyes Mollon. Je suis née à Ambérieu en Bugey. J’ai deux sœurs plus âgées que moi. Je suis à IME depuis 3 ans. Je suis en classe Dinamo 2 avec Monsieur Lançon et en atelier SHL avec Madame Thibert.

En classe, j’aime le français bien plus que les maths… En atelier, j’aime faire le lavage des sols et aussi le repassage.

J’ai un chien qui s’appelle ISY. J’aime beaucoup faire les magasins de vêtements, écouter de la musique et notamment JUL.

Mon portrait Chinois

Si j’étais un sport, je serais l’équitation.

Si j’étais un animal, je serais un chien.

Si j’étais un plat, je serai des spaghettis.

Si j’étais une planète, je serais la Lune.

Si j’étais une activité, je serais je tir à l’arc.

Si j’étais un bonbon, je serais une fraise Tagada.

Si j’étais un oiseau, je serais un corbeau.

Si j’étais une couleur, je serais le noir.

Si j’étais un vêtement, je serais une veste.

Si j’étais la météo, je serais le soleil.

Présentation de l’atelier SHL

Je vais vous présenter l’atelier SHL. Mon professeur s’appelle Madame Thibert.

Dans mon atelier, il y a différents espaces de travail :

– Le restaurant pédagogique

– La salle à manger

– La salle pour le matériel

– Les vestiaires

En atelier j’utilise du matériel :

Il y a des chariots pour transporter tout le matériel.

Il y a des aspirateurs pour aspirer.

Il y a des balais trapèze pour les angles.

Il y a aussi le balai de lavage pour laver le sol.

Des lavettes rose pour les toilettes.

Des lavettes bleu pour la cuisine.

Des lavettes verte pour le dépoussiérages.

Des lavettes jaune pour les lavabos.

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[Compte-rendu de visite] ITEP Chatillon la Palut par Mathias

Bonjour à tous,
Mardi 5 novembre j’ai été visiter un nouvelle établissent à Chatillon la Palut.
C’est un ITEP avec un atelier métallerie.
Je l’ai visité avec ma mère et Cindy Levecques, ma coordinatrice de projets et de parcours.
J’ai bien aimé cette visite.
J’ai rencontré le directeur et le professeur d’atelier métallerie.
Ils m’ont expliqué les règles et le fonctionnement de l’ITEP.
Ca a l’air bien. C’est bon établissement.
Mon Cousin Bryan a été là-bas. Ca s’est bien passé pour lui. Il a réussi à avoir un CAP.
J’aimerais bien faire comme lui.
Les classe sont en revanche vraiment petites mais les effectifs sont vraiment petits aussi (4 à 5 élèves maximum).

En janvier, je vais faire un stage d’une semaine là-bas.
C’est un peu loin de chez moi mais bon je vais m’habituer.
Normalement, si tout se passe bien, je devrais intégrer cet établissement en septembre 2020.

Mathias

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[texte libre] Je me présente par Laura D

Bonjour, je m‘appelle Laura Devignes. J’ai 17 ans. Je viens de Dunkerque. J’habite à Culoz. J’ai fait un an au Lycée du Bugey et je devais avoir mon CAP APR (Agent Polyvalent de Restauration) mais j’ai eu des problèmes de santé. Du coup, je suis ici a l’Impro.

Je vais être à l’internat en D2. Je voudrais être policière à Dunkerque plus tard. Je vais essayer de m’intégrer du mieux que je peux.

Dans ma famille, nous sommes 6. J’ai un frère de 13 ans, un autre frère de 9 ans, une petite sœur de 8 ans, un beau père et ma mère. Mon père et ma belle-mère vivent dans le nord avec mes demi-frères et sœurs.

J’ai un chien qui s’appelle Câline et un chat qui s’appelle Guizmo .

J’ai une passion, c’est la boxe.

Mon rêve plus tard, c’est d’aller à New York pour visiter les gratte-ciel et la statue de la liberté .

Comment je me sens pour cette rentrée ? Je me sens stressée parce que je connais personne. Au départ , je ne voulais pas venir à l’IME. J’ai peur de ne pas réussir à m’intégrer.

J’ai déjà visité l’internat, l’atelier menuiserie et l’atelier cuisine. C’est assez grand avec des jolis locaux. J’ai déposé mes affaires dans ma chambre. Je serai avec deux autres filles. Le personnel m’a rassurée à mon arrivée. Du coup maintenant , je me sens un peu moins stressée.

A suivre….

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[ Course coopérative] Océane a un message : Motivez-vous !

Coucou tout le monde !

Voila, je voulais vous faire passer un message : l’année dernière, j’ai trouvé que cette journée manquait d’énergie !

J’aimerais bien revoir le flashmob !

Qu’en pensez vous ?

Océane

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[Rapport de stage] Esat de Villars les Dombes par Audrey

J’ai réalisé un stage du 30 septembre au 18 octobre à l’ ESAT de villars les dombes. Je commençais à 9h00 le matin et je finissais à 16h00 du lundi après-midi au vendredi matin. Le lundi, c’est mon père qui m’emmenait en stage. Le vendredi, c’est lui qui me récupérait. Les jours de la semaine, c ‘est les éducateurs du cecof qui m’ amenaient en stage.

Les activités que j’ai réalisées :

  • mise en sachet de produit alimentaire ( pistaches)
  • sous traitance industrielle
  • service hygiène des locaux sur site et en extérieur,
  • travail sur une chaine de montage

Mon bilan : J’ai bien aimé partir en chantier « shl » dans les bureaux. J’ai bien aimé travailler en équipe. Il y avait une bonne ambiance. J’ai appris et compris le travail demandé en ESAT. Prochainement, je vais refaire un stage dans cet ESAT car ils veulent me rependre en stage puisque tout s’est bien passé.

Audrey

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journal n°40

Bonne lecture! L’équipe de rédaction.

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[ Sortie] Compte rendu du spectacle « Bêtes de foire »

Certains élèves de la classe Dinamo1 et du CECOF ont assisté au spectacle « Bêtes de foire » jeudi 17 octobre au théâtre de Bourg en Bresse.

Nous n’avons pas vu beaucoup de bêtes sauf un chien feignant.

Nous étions assis sous un chapiteau, tous en rond comme dans un cirque. Nous avons vu un tapis rond avec une étoile et différents objets qui faisaient penser à un cirque.

Mais ce n’était pas un cirque comme les autres.

Pas de tigre, ni de lion, encore moins un éléphant, le seul animal était un vieux chien qui ne pensait qu’à dormir. Il n’y avait que deux personnes : un monsieur fou, marrant, qui faisait n’importe quoi. Il y avait aussi une femme qui était couturière. Avec sa machine à coudre et ses ciseaux, elle s’occupait de la bande sonore. Il y avait aussi des marionnettes : un bonhomme qui jouait du tambour et de l’accordéon, un autre qui faisait du vélo les yeux bandés sur un fil… A la fin du spectacle, la femme s’est habillée d’un costume qui représentait deux personnages.

Nicolas : « C’était bien, extraordinaire, marrant. Quand l’homme jonglait avec les balles dans la valise c’était hilarant. »

Elysa : « Je n’ai pas aimé car je me suis ennuyée. Mon moment préféré c’était quand le chien était sur scène. »

Rémy : « J’ai tout aimé, cela m’a rendu joyeux. J’ai préféré le chien trop mignon et les marionnettes. »

Lucie : « J’ai trouvé cela excellent, cela m’a fait beaucoup rire. »

Alexandra : « J’ai adoré le spectacle. Surtout quand des balles sortaient de la bouche du monsieur. »

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[sortie] Bêtes de foire

Jeudi 17 octobre, nous sommes allés au théâtre de Bourg en Bresse pour voir le spectacle Bêtes de foire: petit théâtre de Gestes à 20h. Dans ce spectacle, il y avait deux artistes:

La première, c’était une dame qui rafistolait, rembobinait, elle faisait de la couture en rythme avec le deuxième personnage qui était un jongleur et un clown. Le troisième personnage était un chien savant. Le clown essayait de lui faire son numéro. Le chien ne voulait pas écouter.

Nous étions sous un chapiteau qui était sur la scène du théâtre. Le décor était très circassien, avec pleins de détails: des masques, des personnages en fer (un homme orchestre, un funambule, et également deux danseurs).

Nos impressions:

Axel: « J’ai adoré le personnage sur son monocycle en équilibre sur un fil. Je trouvais ça impressionnant. »

Laura: » J’ai aimé le tour avec le dressage du chien qui ne voulait pas obéir. C’était drôle. Le chien s’étirait et baillait en tirant la langue au lieu d’écouter son dresseur.

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[Atelier maths] Les courses de Lirim

Lirim va faire ses courses au super U de Pont d’Ain Il achète:

– un livre a 14,35€

– un poste de radio à 33 €

– une trousse à 3 €

– des ciseaux a 4,50 €

Combien va- t-il dépenser ?

Combien la caissière rendra-t-elle à Lirim ?

La classe Dinamo 2

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