IME DINAMO

Entoure les bonnes réponses

Bêcher :           C’est  mélanger la terre et du sable

                          Retourner la terre

Tailler :           C’est planter des piquets

                          Couper des branches

Semer :             C’est arroser

                           Déposer des graines sur le sol

Gâcher :           C’est  mélanger du sable, de  l’eau et du ciment

                          Nettoyer un massif

Ratisser :          C’est  égaliser la terre

                            Planter des fleurs

Tondre :           C’est  couper des  branches

                           Couper  l’herbe

                           Couper les fleurs

Arroser :       C’est  donner de la nourriture aux plantes

                        Apporter de l’eau aux plantes

C’est moins drôle que de faire un fondant au chocolat mais à la maison on n’a pas forcément la même balance et le même verre mesureur que l’on utilise en atelier : Le jeune/ vieux « chef », suivant le regard que vous avez sur Mr Barbier, va vous donner des conseils ;lol !.

Les poids et les volumes peuvent se donner en différentes unités :

Pour les poids :

Gramme : g

Décagramme : dag

Hectogramme : hg

Kilogramme : kg

(On utilise plus le g et le kg en cuisine)

Pour les volumes :

Millilitre : ml

Centilitre : cl

Décilitre : dl

Litre : l

(On utilise plus le millilitre, le centilitre et le litre en cuisine)

Voici les tableaux d’équivalence qui te permettent de convertir  les poids et les volumes. (Allez courage !!!)

On commence par les poids L(1 kg c’est mon poids car je ne grignote jamais !!!)

kg	hg	dag	g
1

Pour passer des kg au g il faut ajouter des zéros jusqu’à la colonne des g.

kg	hg	dag	g
1	0	0	0

Donc 1kg égale :           g

Pour passer des grammes au kg, il faut ajouter des zéros jusqu’à la colonne des kg et mettre une virgule à droite après le premier zéro dans la colonne des kilos.

kg	hg	dag	g
0,	0	0	1

Donc 1g égale :         kg

On poursuit par les mesures (si vous n’avez pas lâché prise, mais en cuisine on ne lâche rien on est toujours à fond !!!)

l	dl	cl	ml
1

Pour passer des l au ml il faut ajouter des zéros jusqu’à la colonne des ml

l	dl	cl	ml
1	0	0	0

Donc 1l égale :           ml

Pour passer du ml au l, il faut ajouter des zéros jusqu’à la colonne des l et mettre une virgule à droite après le premier zéro dans la colonne des l.

l	dl	cl	ml
0,	0	0	1

Donc 1ml égale:           l

Juste pour voir si vous avez compris :

5 l =          ml

100 ml =      l

2 kg =          g

250g =        kg

Pour la crème anglaise on verra demain car je me suis remis à grignoter (des crocodiles !!!)

Résultat 87 kg donc en g :       

Vous n’êtes pas obliger de répondre à cette question MDR

Allez courage à tous en ce moment difficile et sourire fait du bien.

Avoir de bonnes postures permet de porter un objet sans se faire mal. Pour soulager son dos et sa colonne vertébrale, il faut changer ses mauvaises habitudes.

Réfléchir avant de soulever

Réfléchir à une façon simple d’adapter la situation pour  protéger son dos. Une personne peut par exemple en portant un seau, le poser sur un support en hauteur (une table) plutôt que de le poser au sol. Mais cela n’est pas toujours possible et il faut alors adapter ses gestes et ses postures.

Soulager son dos

Le risque le plus important en soulevant quelque chose de lourd, est de faire mal à son dos. On dit alors que l’on force sur les disques intervertébraux (c’est-à-dire que l’on force avec le bas de la colonne vertébrale).

Avoir une posture correcte veut donc dire porter un objet lourd sans faire mal à sa colonne vertébral (à son dos).

Mauvaise posture

Posture qui fait mal la colonne vertébrale

Rapprochement de la charge et de la colonne vertébrale

Lorsque l’on soulève une charge (un objet), pour que la charge soit moins lourde pour la colonne vertébrale l’idéal serait de se positionner juste au-dessus. Comme sur la photo « Bonne posture »

Mettre les pieds autour de la charge et plier les genoux en gardant le dos droit. En général, le pied de la main dominante se place en avant et l’autre sur le côté (pour les droitiers c’est le pied et la main droite que l’on met à l’avant). En fonction de la charge, on placera les pieds en diagonale (comme dans la figure suivante).

Bonne posture

Posture qui protège la colonne vertébrale

Plus simplement :

Éviter de trop se pencher en avant

Plus le haut du corps est vertical,  moins vous forcerez avec le bas de votre dos. Si on est obligé de se pencher en avant pour soulever une charge posée au sol, il faut veiller à garder sa colonne vertébrale droite.

Flexion contrôlée des genoux

Plier les genoux pour ramasser quelque chose par terre permet de protéger son dos. Mais attention à ne pas trop plier les genoux non plus car il peut être difficile de se relever après.

Conseils supplémentaires

• Rester face à la charge pour éviter la rotation à droite ou à gauche de la colonne;

• Garder les bras allongés pour moins fatiguer ces bras;

• Poser les pieds à plat pour rester stable et en équilibre;

• Souffler en soulevant la charge pour éviter le blocage respiratoire;

• Placer les mains et les bras entre les jambes pour pouvoir rapprocher la charge du corps sans être gêné ;

• Adapter la vitesse de soulèvement: ni trop rapide (pour ne pas faire un choc a son dos), ni trop lente (pour éviter de forcer trop longtemps).

Prendre un appui sur le mobilier ou la cuisse

Pour que la charge nous paraisse moins lourde et pour protéger notre colonne vertébrale, on peut prendre un appui. C’est à dire poser une main sur un support placé face à nous (table, chaise, muret, …). Un appui peut également s’effectuer sur la jambe avant plié, à l’aide de la main ou du coude.

Adopter une position genoux fléchis

Si l’on recommande de ne pas fléchir les genoux au-delà de 90° lors des manutentions de charges, leur flexion complète est utile pour remplacer la flexion du tronc vers l’avant. Ce mouvement n’est pourtant pas souvent réalisé en raison notamment de la sensation de fatigue ressentie au niveau des cuisses. L’entraînement estompe cette sensation.

Soulignons toutefois que le maintien prolongé de la flexion deviendra pénible tant pour les genoux que pour le dos. Ce dernier à tendance à se courber vers l’arrière et donc à étirer les structures ligamentaires et discales.

Fléchir les hanches

Quand plier les genoux n’est pas possible et qu’il faut se pencher, il faut alors se pencher à partir des hanches pour mieux répartir le poids de la charge. On met donc les fesses en arrière (comme sur l’image).

Flexion des hanches

Poser un genou au sol

Si le sol n’est pas trop irrégulier, poser un genou au sol permet aussi de protéger son dos.

Mouvement de balancier

Soulever la jambe vers l’arrière pour accompagner l’inclinaison du corps vers l’avant (mouvement de balancier), permet de se redresser plus facilement. Pour protéger le dos, la personne utilise un appui avec une main sur la jambe.

En résumé :

Penser à vous ! Ne pas avoir mal c’est quand même chouette.

Découvre le nom du matériel de cuisine en remplaçant chaque lettre par celle qui précède (qui est avant) dans l’alphabet.

-FNJODFVS

-FDPOPNF

-EFTPTTFVS

-WJEF-QPNNFT

-FDVNPJSF

-GPVFU

-SPOEFBV

-MPVDIF

-TBVUFVTF

-DIJOPJT

Pour mon anniversaire je souhaite réaliser un fondant au chocolat pour 16 personnes.

Voici la recette pour 8 personnes :

– 200g de chocolat

– 200g de beurre

– 200g de sucre

– 5 œufs

– 1 cuillère à soupe de farine

Calcule la recette pour 16 personnes.

Et pour le faire à la maison pour le goûter voici la technique (il est délicieux !!!)

– Préparer les ingrédients

– Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie (mes mitrons comprendront) ou au micro-onde.

– Ajouter et mélanger le sucre.

– Ajouter et mélanger les œufs un par un (en prenant soin de les casser dans un bol pour vérifier s’il n’y a pas de coquilles).

– Puis en dernier ajouter et mélanger la farine.

– Verser la préparation dans un moule chemisé (beurré et fariné) et faite cuire au four th 160° pendant 20 à 25 minutes (en surveillant la cuisson à l’aide de la lame d’un couteau).

– Laisser le fondant refroidir un peu avant de le démouler.

Bon goûter !

Le fondant peut être servi avec une boule de glace vanille ou framboise et le top, c’est une crème anglaise (la recette pour demain) courage à tous, on garde le moral grâce au chocolat !!!

Une dernière question : Que veut dire « mitrons » que j’ai cité dans la recette ?